電子レンジ 簡単 レシピ

ビーフシチューは大きな煮込み鍋がなくても、ボウルひとつと
電子レンジで簡単にビーフシチューが出来てしまいます。

焦げ付かないので火加減の心配もないのでありがたいですね。


★ポイント
同じ大きさに牛肉を切りそろえることが大切です。

電子レンジは外側から、また下から熱を伝えます。

煮込み料理を作る場合は途中で取り出して、
全体をかき混ぜることで加熱むらをふせぐことができます。


ビーフシチュー

◆材料（2人分）
・牛肉（シチュー用）・・・200g
・玉ネギ・・・1個（小玉ネギなら4個）
・マッシュルーム・・・4個
・ニンジン・・・中1／４（40g）
・ジャガイモ・・・1個
・セロリ・・・1／２本
・グリーンピース（冷凍）・・・少々
・ビーフシチューの素（市販）・・・大さじ５
・ローリエ・・・1枚
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
・水・・・2カップ


◆作り方
１．牛肉は3センチ大に切りそろえ、塩、コショウをします。


２．たまねぎはくし切りに、セロリは筋をとります。
　　ジャガイモは半分に切って水にさらします。
　　ニンジンは厚めの輪切りにします。
　　
３．深めの電子レンジ容器に牛肉と分量の水、
　　ローリエを入れてラップをし、8分加熱します。


４．野菜のグリーンピース以外を３に加えて、
　　ラップをしてさらに5分加熱したあと取り出し、
　　内側と外側の具の位置を変えて
　　全体をかき混ぜて再度4分ラップをして加熱します。


５．４にグリーンピースとビーフシチューの素を加えて混ぜ、
　　ラップをしないで4分加熱したあと、取り出し、
　　４と同様全体の具の位置を変えるようにして混ぜ、
　　さらに3分加熱を追加して仕上げます。


★注意：電子レンジは、W(ワット)数によって加熱時間が異なります。ここでご紹介する簡単レシピでは、出力500Wの電子レンジを使用した場合の加熱時間を表示しています。ご自宅の電子レンジが400Wの場合は500Wの約1.2倍、600Wの場合は500Wの約0.8倍として時間を調節してください。