電子レンジ 簡単 レシピ

電子レンジで簡単レシピ！
基本の蒸し豚を応用してみましょう。

野菜の下ゆでもゆで卵も電子レンジで
作ってしまうことで全く火を使用せずに
作ることができちゃいます。

暑くなってくると食べたくなりますよね。

市販のフレンチドレッシングを利用したりすれば
簡単にすてきなおもてなし料理ができあがります。


★ポイント!　
豚肉はかたまりのままラップで包んで加熱することで、しっとりと仕上げます。

電子レンジは、食品を周辺部から中心へ向かって、
また下から上へと加熱する性質があります。
そのため厚みがあるものは、加熱むらを防ぐために上下を引っくり返すことが大切です。
ゆで卵は、ひたひたの水を入れたボウルにラップをして加熱します。



◆材料（2人分）
・豚モモ肉（塊）・・・250g
・卵・・・2個
・グリーンアスパラ・・・3本（60g）
・もやし・・・1／３袋（100ｇ）
・玉ネギ・・・少々
・トマト・・・1個
・刻みパセリ・・・少々


◆つくり方
＊蒸し豚を作ります。

１．豚肉はラップに包んで電子レンジ用の皿にのせて、2分加熱します。

２．一度取り出し、引っくり返して、さらに2分加熱します。
　★コツ!
　竹串を刺してみて、肉汁が透明ならば蒸しあがっています。

３．火が通ったら、そのまま冷まします。

４．冷めたら薄切りにし、フレンチドレッシングを多めにからめて30分以上置いておきます。

＊卵をゆでます。

　１．電子レンジ用のボウルに入れてひたひたの水を加え、
　　　ラップをかぶせて約5分加熱し、殻をむきます。

＊野菜の下ゆで
　１．グリーンアスパラは、根元を切り落として二つに切ってから
　　　ラップに包んで電子レンジで1分加熱して冷まします。

　２．もやしは、電子レンジ容器に入れて水を少々ふってからラップをして約2分加熱して冷まします。

仕上げ
　１．トマトは1センチ角に切ります。玉ネギは薄切りに、パセリは刻みます。

　　２．薄切りにした蒸し豚のマリネをお皿の中央に置き、
　　　　周りにアスパラガス、もやしを置きます。
　　　　ゆで卵はくし型に切って上にのせます。
　　　　トマト、玉ネギ、パセリを中央の蒸し豚の上に飾ります。

★注意：電子レンジは、W(ワット)数によって加熱時間が異なります。ここでご紹介する簡単レシピでは、出力500Wの電子レンジを使用した場合の加熱時間を表示しています。ご自宅の電子レンジが400Wの場合は500Wの約1.2倍、600Wの場合は500Wの約0.8倍として時間を調節してください。