電子レンジ 簡単 レシピ

肉団子を作る場合、普通は油で揚げて調理しますが、
直接肉ダンゴに少量の油をかけて
電子レンジで加熱することでカロリーが少ない仕上がりになります。

電子レンジを使うことで焦げ付きの心配もなく、
食べたい分量だけ作ることができます。
油の飛び散りもなく、お掃除も楽々ですよ。

★ポイント!
電子レンジで肉団子を加熱するときは、
平たい皿にくっつかないように間隔をあけて並べます。
輪を描くように丸く並べるようにします。

これは電子レンジには外側から熱を加えていく性質があるからで、
くっつけておくと、それをひとつの塊として判断し、
中心部分まで電磁波が届かなくなってしまうからです。


◆材料（2人分）
＊肉ダンゴ
・豚ひき肉・・・300g
・ショウガ汁・・・少々
・酒・・・小さじ１
・しょうゆ・・・小さじ１
・塩・・・小さじ1／２
・片栗粉・・・大さじ２

・油・・・大さじ２


＊〈甘酢あん〉
・グリンピース・・・大さじ２
・ニンニク・・・1片（粗みじん）
・スープ・・・3／４カップ
・砂糖・・・大さじ４
・しょうゆ・・・大さじ１
・酢・・・大さじ３

・片栗粉・・・大さじ１



◆作り方
１．肉団子を作ります。材料を混ぜ合わせて、丸めて団子状にします。


２．平らなお皿に等間隔に、互いにくっつかないようにして
　　輪を描くようにして並べます。油をまわしかけて約3分電子レンジで加熱します。


３．甘酢あんをつくります。材料を混ぜ合わせて、
　　電子レンジで約3分加熱したところで、
　　熱いうちに同量の水でといた水溶き片栗粉を混ぜ合わせます。


４．２の肉団子と３のあんをからませてお皿に盛ります。



★注意：電子レンジは、W(ワット)数によって加熱時間が異なります。ここでご紹介する簡単レシピでは、出力500Wの電子レンジを使用した場合の加熱時間を表示しています。ご自宅の電子レンジが400Wの場合は500Wの約1.2倍、600Wの場合は500Wの約0.8倍として時間を調節してください。