電子レンジ 簡単 レシピ

モチ米を肉団子にまぶして
電子レンジで加熱して作る簡単レシピです。

モチ米を十分にふやかしておくことで
ふっくらと仕上がるのです。

モチ米が肉汁を吸って美味しく仕上がりますよ。　

★ポイント!
　蒸し物はしっとりとした食感が大切ですよね。
　水分を飛ばさないようにラップをすることが大事で
　ふっくらと仕上がります。

　ラップゆったりとかけて、破裂しないようにすることがポイントです。



珍珠丸子　チェンチュワンズ　モチ米蒸し団子　簡単レシピ

◆材料（4人分）
・モチ米・・・カップ3／４
・豚ひき肉・・・300g
・ショウガ汁・・・少々
・ネギのみじん切り・・・大さじ３～４
・塩・・・小さじ3／４
・しょうゆ・・・小さじ１と1／２
・砂糖・・・小さじ１と1／２

◆作り方
１．モチ米は、洗ってから水に充分4時間ほどつけて水を吸わせたあと、
　　ざるに上げて、水気を切ります。

２．豚ひき肉に、ショウガ汁とネギのみじん切り、
　　塩、しょうゆ、砂糖を加えてよく混ぜ合わせ、
　　ゴルフボールくらいの大きさの団子を作ります。

　　★コツ!
　　　ひき肉は、粘りが出るまでよく本じゃくしで混ぜることが大切!　
　　　調味料を加えてからは均一になるように混ぜてください。

３．２の肉団子を１のモチ米の上に、1個ずつのせて、
　　ざるを揺らすようにして団子を転がし、モチ米をまんべんなくまぶしつけます。

４．お皿に３を並べてラップをします。約10分電子レンジで加熱します。


パーティなどの人を呼んでの食事会などにも
ぴったりの見栄えがする料理です。

熱々のうちにいただきましょう!
　からし醤油でいただくとおいしいですよ！　

★注意：電子レンジは、W(ワット)数によって加熱時間が異なります。ここでご紹介する簡単レシピでは、出力500Wの電子レンジを使用した場合の加熱時間を表示しています。ご自宅の電子レンジが400Wの場合は500Wの約1.2倍、600Wの場合は500Wの約0.8倍として時間を調節してください。